치킨담 당구는 인도에서 옛부터 친숙한 밥솥 요리입니다.
아마라 델리에서는 향신료와 닭고기의 맛을 극대화하기 위해 전통적인 "댐 제법"을 도입하고 있습니다.
댐 제법이란, 냄비를 밀폐해, 증기를 놓치지 않고 차분히 가열하는 조리법. 쌀 한 알 한 알에 향신료의 풍부한 향기와 소재의 맛이 스며들고 통통한 식감으로 완성됩니다.

사용하는 목욕 마티라이스는 가늘고 향기로운 인도산 긴 쌀.
사프란이나 향신료로 장식된 화려한 외형과 가벼운 입맛이 특징입니다. 게다가 부드럽게 삶은 치킨을 합쳐 향신료 향기뿐만 아니라 깊이있는 감칠맛과 만족감을 즐길 수 있습니다.

본고장의 맛을 소중히 하면서도, 처음으로 당구를 드시는 분에게도 친근한 밸런스로 완성했습니다. 식사로는 물론, 향신료 요리를 좋아하는 분들에게도 추천하는 일품입니다.

꼭 이 기회에, 인도 전통의 향기 풍부한 비리야니를 상미해 주세요.

※점포에 상품이 줄지어 있지 않은 경우에도 준비할 수 있는 일이 있습니다. 부담없이 직원에게 말씀해주십시오.