이번 달의 카미 생 과자의 소개입니다.

과명 「파란 단풍」
: 갈갈색 반죽 : 中餡こし餡
가격：540엔(부가세 포함)

카에데는 가을이되어 붉게 단풍
한 모습도 아름답지만 초여름의 젊은
잎도 또 다른 정취가 있어 끌려
네요.
와카바 후, 단풍 전까지의 카에데
은 푸른 단풍 (아오모미지)라고합니다.
녹색임에도 불구하고 오래
에서 일본에서는 젊은 잎과 푸른 초목
"파란색"이라고 부르는 습관이 있기 때문에
'푸른 단풍'이라고 불립니다.
봄의 와카바에서 초여름까지 4월~
8월경이 가장 아름다운 시즌.
초여름의 풍물시, 푸른 단풍을 보며 교토에
가는 분도 많다.

키타가에서는 매월 4종류의 상생과자
(연절)을 만들고 있습니다.
예약이나 주문도 가능합니다.

※화상은 이미지가 되고 있습니다.